Svatomartinské hody 2019

Svatomartinské hody

„Vraž husu do pekáče, osol věrtelem soli, přidej kmínu, podlej
žejdlíkem vody a peč ve vyhřátých kamnech celou noc“
Magdaléna Dobromila Rettigová

Doporučujeme Svatomartinský pivní speciál (IPA 14°)

Předkrm
Paštika z husích jater, pikantní dýně, chlebová tyčinka

Polévka
Husí kaldoun se žemlovým knedlíčkem s játrou, kořenová zelenina s libečkem

Hlavní jídlo
Husí stehno, červené zelí s jablky a rozinkami, tvarohový žemlový knedlík

Trhané pečené husí maso v lokši, bystročické zelí s beskydským špekem

Dezert
„Štrúdl“ - jablka, hrušky, rakytník, piškoty , šlehačka, štramberské ucho

Husy pocházejí z volných chovů z jižního Maďarska. Mají
vyjímečnou chuť, kterou lze dosáhnout pouze jejich poctivým
výkrmem kukuřicí.

8. 11. v 16:00 až 11. 11. v 19:00