Svatomartinské husí hody 2019

Svatomartinské husí hody

Srdečně vás zveme na Svatomartinské husí hody.

Letos jsme pro vás ve spolupráci s naším dodavatelem připravili ovesnou husu z volného chovu.

Jak už název napovídá, je krmená ovsem. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega 3 a má méně tuku než telecí maso.

Svatomartinské menu :

Polévka :
Krémová husí polévka s bylinkovými krutony Kč 55

Předkrm :
Smažené husí krokety na zeleninovém salátu s redukcí z červeného vína a brusinek Kč 115

Hlavní jídlo :
Konfitované husí stehno (kalibrované cca 420 g) připravené Sous Vide, bramborové knedlíky, červené zelí s restovanou slaninou a jablíčky Kč 255

Dezert :
Domácí Coblížky s jahodovou marmeládou, zakysanou smetanou a tvarohovým krémem Kč 85

Chybět nebude svatomartinské víno

Svůj stůl si rezervujte na telefonním čísle 775 71 72 70
Těšíme se na Vás
Váš Cobliha tým