Japonské sladkosti 2018
Akce Brno
Japonské sladkosti
Přednáška z cyklu Toulky asijskou kulturou ve spolupráci s Knihovnou Jiřího Mahena. Cyklus přednášek finančně podporuje statutární město Brno. Vstupné zdarma.
Znáte z japonských pokrmů jenom suši? Přijďte si rozšířit obzory! Japonsko není pouze zemí rybožroutů, ale také mlsných jazýčků, jež umí vyrobit širokou paletu sezónních sladkostí, v nichž se často odráží japonská láska k rýži. Moči, dango, dorajaki nebo tajaki, to jsou jen ty nejznámější z wagaši, japonských cukrovinek. Přednáška vás seznámí s mnoha dalšími sladkostmi, které Japonci mlsají v průběhu roku, a navíc se dozvíte například i to, jak takové wagaši vyrobit a kde vůbec přísady či už hotové pamlsky u nás sehnat. Dorazte si do knihovny zaslintat!
Eliška Konůpková je studentkou japanologie na Univerzitě Karlově s aktivním dlouholetým zájmem o tvorbu wagaši. Kvůli této zálibě rovněž navštívila Japonsko, kde své znalosti podrobila očím zkušených mistrů v oboru v rámci populárního pořadu TV Tokio "Who wants to come to Japan". Její cukrovinky můžete ochutnat například v pražské kavárně Momoichi.
(foto: crayonmonkey)
Místo konání akce: Knihovna Jiřího Mahena v Brně, Kobližná 4, Brno
Datum začátku akce: 7. Února 2018 17:30
Datum ukončení akce: 7. Února 2018 18:30
Pravděpodobné souřadnice: 49.1952N 16.6096E
Případné změny si prověřte na webu akce Japonské sladkosti
